Al grano - Original Café https://www.original-cafe.com/al-grano SABORES DEL MUNDO Tue, 18 Dec 2018 22:50:26 +0000 es hourly 1 https://www.original-cafe.com/wp-content/uploads/cropped-favicon-32x32.png Al grano - Original Café https://www.original-cafe.com/al-grano 32 32 Café, los mil y un sabores del mundo https://www.original-cafe.com/cafe-sabores-del-mundo Tue, 31 Oct 2017 21:51:27 +0000 https://www.original-cafe.com?p=3855 La cereza del café sabe que es un fruto tropical. Pero ¿sabe ella si es arábica o robusta, fruta de montaña o de las llanuras, si maduró bajo un mango o una papaya, salvaje en un bosque, en la penumbra de una ladera norte o a la solana? Son decenas de variedades pero ¿sabe una […]

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]]> Cafés con carné de identidad https://www.original-cafe.com/con-carne-identidad Thu, 23 Feb 2017 00:01:45 +0000 https://www.original-cafe.com/?p=1503 Tanta información, tanto nombre y apellido en un paquete de café ¿Para qué?. La calidad no es casualidad. La calidad de un café es el resultado de invertir sabiduría y corazón en cada momento de la cadena. Y la pasión nos gusta firmala. En teoría a más información, a más nombres y datos concretos, más […]

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]]> ¡Vamos a abrir todos los cafés! https://www.original-cafe.com/abrir-todos-los-cafes Mon, 23 Jan 2017 13:57:11 +0000 https://www.original-cafe.com?p=3701 Llegó el fin de semana con su tiempo libre, su mucho frío, su​ mucho sol y su mucha luz y felices nos dijimos «¡Vamos a abrir todos los cafés y les hacemos fotos y los olemos​, ​los probamos​, ​los comparamos…!» Y de nuevo la frustración. De nuevo aguadillas amargas en la tercera ola del café. […]

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]]> Salvada por la joya de Tanzania https://www.original-cafe.com/salvada-por-la-joya-tanzania Sun, 15 Jan 2017 13:12:06 +0000 https://www.original-cafe.com?p=3694 Desangelada con mis últimas experiencias cafeteras se me estaban quitando las ganas de estudiar y hasta desconfiaba de que lo que estoy aprendiendo fuera cierto. O por lo menos, empezaba a dudar que los buenos cafés pudieran llegar a la gente de la calle. Llebamos una lista de frustraciones cafeteras: – El momento «moler a […]

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